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燗銅壷(かんどうこ)のリペア
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:お酒( 27 )
朝晩寒くなってきた。
2014年10月07日
火鉢の出番が来たようだ。そろそろ冷えてきた。火鉢の出番だ。 お酒はもちろ...
私が好きなお酒(日本酒)です
2013年12月05日
その名は酒魂、吟醸、手取川。 石川県のお酒です。白山水系の水で仕込ん...
今ほしい酒燗具
2013年12月03日
日本酒の燗をつける道具にチロリがあります。 色々と持ってますが、今一...
燗付けの道具チロリ
2013年11月20日
チロリの材質には色々ありますが、それぞれ熱伝導が違います。 右からステン...
燗酒の季節
2013年11月19日
福岡の朝晩は急に冷え込んできました。 そんな晩酌には日本酒の燗が一番です...
火鉢で山菜
2013年04月12日
このごろ朝晩は肌寒い。 そこでお気に入りの角火鉢で炭を熾す。 今日は日...
ちろり色々
2013年02月01日
ちろりの素材にもにも色々あります。 左からステンレス、銅、チタン、錫等々...
燗銅壷(かんどうこ)のリペア
2013年01月26日
先日手に入れた燗銅壷を磨いてみた。 燗銅壷とは中に水を張り火鉢などで沸か...
燗酒が旨い。
2013年01月22日
今日は店休日でゆったりと過ごしました。 メガネを新調したので取りにいった...
建国記念日は城島酒蔵開きです。
2011年02月12日
新幹線とJRを乗り継いで行って来ました。 55000人の人出だそうな。...
最近お気に入りの酒のアテは。
2011年01月29日
先ずは白鯖フグの甘塩一夜干し。 火鉢で炙って、頂きます。勿論うまい。 ...
アテはたいらぎの貝柱。
2010年12月07日
昨晩のアテはたいらぎの貝柱。 火鉢の炭火で塩焼きしました。 おいしかっ...
今夜は湯豆腐で燗酒。
2010年11月23日
京都なわての作、たる源の湯豆腐桶1年ぶりの出番です。 というの...
今日のアテは湯豆腐です。
2010年02月19日
晩酌は熊本の米焼酎、白岳のウーロン割。 先ずはウーロン茶を淹れる事から...
晩酌はねぎま鍋。もちろん燗酒。
2010年02月15日
葱とマグロ、この取り合わせ、美味しいですね。
手あぶり火鉢と燗鍋。
2010年02月04日
今日は久しぶりに手あぶり火鉢の出番です。 もう一つ、岩手は盛岡の南...
今日のアテは。
2010年01月14日
タイラギ(平貝)の貝柱です。 久しぶりに食べました。 ホタテの貝柱も美...
お酒のアテは。
2009年12月18日
小さなフライパンで焼いた白葱。 長さ3センチくらいに切って、柚子胡麻味噌...
久留米、三潴城島の酒蔵開き
2009年02月13日
2月11日は毎年ここへ行きます。 福岡天神から特急電車に乗って久留米の大...
酒器好き、燗好き。
2008年11月26日
おいらは物よりも道具が好き。 たとえて言えばカメラ。 しいて言えば...
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