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今夜は湯豆腐で燗酒。



京都なわての作、たる源の湯豆腐桶1年ぶりの出番です。
というのも、スーパーでぴったりの豆腐に出会ったからです。
お湯を淹れて昆布を敷き、炭を熾して中に入れます。
お湯の温度が60度を越えたらそろそろ出来上がり。
錫のちろりの日本酒を注ぎ、燗を付けます。
少々手間が掛かりますが、このプロセスが楽しいんです。
今夜はほろ酔いいい感じです。

# by yossy_hakata | 2010-11-23 22:51 | お酒 | Trackback | Comments(1)

寒くなって来た、火鉢の出番。



月初めから炭を買って準備万端だったけど、
色々あって火鉢に中々火を入れる事が出来なかった。
やっと今夜炭を熾して火鉢に入れた。
鉄瓶が良い加減に沸いたら、燗瓶を漬けてみようかな。
先ずはアテに何にしよう。体も心も温まる。やっぱり火鉢はいいな。

# by yossy_hakata | 2010-11-17 20:59 | 和風 | Trackback | Comments(0)

菱の実

懐かしい秋の味覚。
菱の実を久しぶりに湯がいて食べた。 おいしいけれど、幼いころはもっとおいしかったような。

# by yossy_hakata | 2010-10-16 09:28 | 四季の彩り | Trackback | Comments(0)

シルクジャスミンの花。


花壇に咲いているシルクジャスミンの花。 小さくてかわいいし、香りもとてもいい。

# by yossy_hakata | 2010-09-20 20:08 | 花の写真 | Trackback | Comments(0)

黒崎産の茶豆。

新潟は黒崎産の茶豆をゆでる、甘さ香り味も良し。ビールが旨い。

# by yossy_hakata | 2010-09-06 21:45 | 四季の彩り | Trackback | Comments(0)

白毫銀針。

ガラスの蓋碗(がいわん)で白毫銀針(はくごうぎんしん)を淹れる、旨し。

# by yossy_hakata | 2010-09-06 20:05 | 四季の彩り | Trackback | Comments(0)

土用干し中。

6月の初めに漬けた梅干を
土用干し中です。全部で5キロ、塩分10%で漬けました。明日まで干すと完了です。

# by yossy_hakata | 2010-07-26 12:38 | 四季の彩り | Trackback | Comments(0)

博多座六月歌舞伎船乗り込みと大向う

今日は昼から博多座六月歌舞伎船乗り込みを見に
博多座近くの着物一十へ行きました。
場所がとても良く博多川のリバレインの向かいのビルの3階です。
皆さん川沿いの日差しが強い中、
こちらはクーラーの聞いた畳の座敷で到着を待ちます。
船が近くに来ると大向うをかけます。
山城屋とか音羽屋とか万屋など。
振り向いて手を振っていただくと気分がいいです。
もう少し居たかったのですがお店の準備もあり先に失礼しました。

# by yossy_hakata | 2010-05-30 20:25 | 着物 | Trackback | Comments(0)

なんじゃもんじゃ 。

本当はヒトツバタゴというそうだ。
おいらの行きつけの医院のそばに咲いている。
ようやく花が開きはじめた。

去年は4月の末が満開だった。
最盛期にはまるで雪が降ったように真っ白に咲く。
これは去年の写真です。

# by yossy_hakata | 2010-04-22 17:28 | 花の写真 | Trackback | Comments(0)

しらゆきげし(白雪芥子)の花。

今年も妻の実家の隣
で見つけました。

# by yossy_hakata | 2010-04-15 10:15 | 花の写真 | Trackback | Comments(1)

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