毎日着物で生活中


by yossy_hakata

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黄金(おうごん)

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黄金(おうごん)
鷹の爪(赤唐辛子)の10倍の辛味成分を持つ
日本一辛い唐辛子。
先日近くの農協で購入した黄金唐辛子。
ハバネロより辛くてクセがないので全ての料理に合います。

このたびやっと乾燥が終わりミルサーで粉末状にしました。
どのくらい辛いのか、おいらが種を一粒噛んで見た。
最初どうって事無いと思った瞬間、舌先がしびれるような辛さが。
よかったあ、一つかじらなくって。

結構乾燥すると量が減る。
なめたけとウニの瓶に入れた。
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by yossy_hakata | 2008-12-01 18:27 | グルメ