毎日着物で生活中


by yossy_hakata

今夜は湯豆腐で燗酒。

e0033370_22501855.jpg

e0033370_22505740.jpg
e0033370_2251825.jpg

京都なわての作、たる源の湯豆腐桶1年ぶりの出番です。
というのも、スーパーでぴったりの豆腐に出会ったからです。
お湯を淹れて昆布を敷き、炭を熾して中に入れます。
お湯の温度が60度を越えたらそろそろ出来上がり。
錫のちろりの日本酒を注ぎ、燗を付けます。
少々手間が掛かりますが、このプロセスが楽しいんです。
今夜はほろ酔いいい感じです。
[PR]
by yossy_hakata | 2010-11-23 22:51 | お酒